APETECEECOLÓGICO

Siguiendo con nuestras explicaciones sobre Agricultura Ecológica, en esta ocasión vamos a continuar escribiendo sobre:

EL  FRUTO  Y  LA  SEMILLA.-

El fruto.-  Se forma al madurar el ovario y, en ocasiones, el cáliz, encerrando las semillas de la misma manera que el ovario encerraba el óvulo.  Esencialmente, el fruto consta de la semilla y de las envolturas de la misma, denominada pericarpio.  Es muy frecuente que el pericarpio se halle formado por tres capas concéntricas:
                     - Una piel, llamada epicarpio.
                     - Una capa intermedia, llamada mesocarpio.
                     - Una capa interna, llamada endocarpio.

El pericarpio puede ser  seco  o  leñoso, caso de los  frutos secos, cómo son la  avellana, la  nuez, etc. o  carnoso, cómo la  manzana, la  naranja  o  el  albaricoque;  este último  con  endocarpio leñoso.

                                             CARMEN  Mª  TORO